Cereales:
Arroz (blanco, integral, semi-integral, redondo, alargado, salvaje…)
Avena*
Cebada*
Centeno*
Espelta*
Kamut*
Maíz
Mijo
Sorgo
Trigo*
Pseudocereales:
Amaranto
Quínoa
Teff
Trigo sarraceno (= alforfón)
Cereales (granos) y pseudocereales
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