Café*: cafeinado o descafeinado natural
Tés e infusiones*
Cacao puro en polvo y chocolates (>70% cacao)
*Sin azúcar añadido
Café*: cafeinado o descafeinado natural
Tés e infusiones*
Cacao puro en polvo y chocolates (>70% cacao)
*Sin azúcar añadido
Leche fresca de vaca, oveja, cabra…
Nata fresca
Cuajada* natural
Kéfir* de leche de vaca, oveja, cabra…
Yogur* natural de vaca, oveja, cabra…
Quesos: frescos, tiernos, semicurados, curados…
Requesón
*sin azucarar ni edulcorar
Albahaca
Canela
Cilantro
Comino
Hierbabuena
Laurel
Menta
Mostaza
Nuez moscada
Orégano
Perejil
Romero
Tomillo
Vainilla
Etc.
Vinagres
Salsa de soja
Aceite de Oliva vírgen Extra (AOVE)
Aceite de coco virgen
Mantequilla
Según el primer número del código:
0: procedentes de gallinas de producción ecológica
1: procedentes de gallinas camperas
2: procedentes de gallinas criadas en suelo
3: procedentes de gallinas criadas en jaula
Pescados:
Anchoas
Atún
Bacalao
Boquerones
Caballa
Dorada
Emperador
Gallo
Lenguado
Lubina
Merluza
Mero
Pescadilla
Rape
Rodaballo
Salmón
Sardinas
Trucha
Moluscos y crustáceos:
Almejas
Berberechos
Calamares
Cangrejo, nécoras, centollos, langosta
Gambas
Huevas frescas de pescado
Mejillones
Navajas
Pulpo
Carnes de animales:
Cerdo
Conejo
Cordero
Pavo
Pollo
Ternera
Etc.
Vísceras: hígado, corazón, riñones, carrillera, mollejas, callos, lengua, sesos…
Boniato (batata o camote)
Chufas
Patata
Tupinambo (pataca o alcachofa de Jerusalén)
Yuca (mandioca)
Cereales:
Arroz (blanco, integral, semi-integral, redondo, alargado, salvaje…)
Avena*
Cebada*
Centeno*
Espelta*
Kamut*
Maíz
Mijo
Sorgo
Trigo*
Pseudocereales:
Amaranto
Quínoa
Teff
Trigo sarraceno (= alforfón)
Frutos secos:
Almendra
Anacardo
Avellana
Cacahuetes
Castaña
Nueces
Nueces de Macadamia
Nuez de Brasil (coquitos)
Piñón
Pistacho
Semillas:
Pipas de calabaza
Pipas de girasol
Semillas de Chía
Semillas de cáñamo
Semillas de lino
Semillas de sésamo
Frutas secas:
Ciruelas pasas
Dátiles
Higos secos
Orejones
Uvas pasas